monoblog, Dienstag, 1. November 2005, 22:13
ich...
...bin ja schon lange regelmässig mit uhhh raffinierten rezepten bei den profikochtopfblogrezeptevents dabei.

und drum hab ich noch was für den kürbis-rezept-event gebastelt (nix süsses, ihr leckermäuler). frau irgendeinisch hat mich moralisch und mit einkaufen sowie entzückender ess- und abwaschhilfe arg unterstützt, weil ich wollte ja eigentlich kein kochtopfblog werden:


rezenter kürbis-käse-kuchen
  • 250 g kürbis, grob geraffelt
  • 2 tomaten in würfel geschnitten
  • 1-2 eier
  • 75 g halbfettquark
  • 125 g camenbert in würfeli geschnitten
  • 100 g gruyére gerieben (oder appenzeller, wer's rezenter mag)
  • etwas peterli und schnittlauch gehackt
  • salz, pfeffer, paprika, italienische kräutermischung
  • runder, fertig ausgewallter kuchenteig 30 cm (migros)
kuchenblech buttern (oder wie wir ein backpapier verwenden), mit dem teig belegen und mit gabel stupfen. sämtliche zutaten für den belag gut mischen (gell, das ist einfach..?). die masse auf den teig geben und glattstreichen. im vorgeheizten ofen bei 220° ca. 30 minuten backen, etwas erkalten lassen.

ab 19.11. könnt ihr entweder hier im kochtopf für mich voten, oder mich jamie bossi oder betty oliver nennen — was ihr lieber wollt...

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irgendeinisch, Dienstag, 1. November 2005, 22:32
es hat wirklich super lecker geschmeckt und jetzt bin ich gespannt was es zum dessert gibt :-)

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monoblog, Dienstag, 1. November 2005, 23:41
da verrat ich noch nix — das merkst du dann...

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brigitte, Dienstag, 1. November 2005, 23:01
gopf. jetzt bin ich also ziemlich beeindruckt! und habe schon viel zu viele favoriten..

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monoblog, Dienstag, 1. November 2005, 23:25
danke. ja aber wenn du richtig überlegst, gopf, dann ist mein kuchen der einzig mögliche favorit, findi! yep, nämmli. nur schon wegen der vielen mühe, die ich mir gemacht habe. und der kuchen ist wirklich sehr fein...

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brigitte, Dienstag, 1. November 2005, 23:57
das bier von nasobem
ist ganz ehrlich gesagt immer noch mein heimlicher favorit..

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monoblog, Mittwoch, 2. November 2005, 07:37
und was lernen wir draus? ein bier muss mit zu den rezept-bildern...

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bluetime, Mittwoch, 2. November 2005, 08:33
ich nenn dich rübenzahl :o)

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zorra, Mittwoch, 2. November 2005, 18:55
Jetzt bin ich
mächtig beeindruckt. Ich dachte ja du kannst nur Büchsen öffnen. So kann man sich täuschen. ;-)

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zorra, Mittwoch, 2. November 2005, 18:57
Ach ja,
und was gab's jetzt zum Dessert?

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monoblog, Donnerstag, 3. November 2005, 00:27
das lass ich andere beantworten ;-))

mann bin ich froh, bei dir endlich im richtigen licht zu stehen, gopf... die ganze zeit hast du mich falsch eingeschätzt..?

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